卢德堡精酿啤酒
卢德堡精酿啤酒
卢德堡精酿啤酒
卢德堡含锶活菌精酿：源自活性酵母与矿泉的自然健康馈赠
地下500米的富锶矿泉与百亿活性酵母相遇，一杯精酿啤酒背后，是一场关于传统酿造工艺与现代健康理念的对话。
清晨六点，卢德堡的啤酒工坊里，酿酒师正小心翼翼地将比利时酵母菌种加入发酵罐。与此同时，源自地下500米深处，富含锶元素的矿泉水正被抽上地面，准备用于卢德堡精酿啤酒的酿造。
传统工业啤酒的酿造时间通常只有7-10天，而精酿啤酒则需要至少一个月以上的发酵时间。这种时间差异直接决定了啤酒中活性成分的含量与品质。
01 酿造之本:
卢德堡精酿啤酒的与众不同始于原料的严格筛选。它摒弃了大米、淀粉、糖浆以及各种防腐剂和添加剂，回归啤酒酿造的本源。
原料选择上，卢德堡采用欧洲城堡精选的二棱大麦芽，配以来自德国和美国的高级酒花。而最核心的秘密，则隐藏在地下500米深处——那里是富含锶元素的地下矿泉层。
深井富锶水为啤酒注入了独特的内在营养品质，而这一元素正是人体必需的微量元素之一。这种对原料的极致追求，为后续的活性营养体系奠定了基础。
02 活性营养:
卢德堡精酿啤酒采用了不过滤、不勾兑、不清酒、不高温灭菌的瓶内二发工艺，这一BT2F国内领先、国际前沿技术，使酒体中保留了每升高达百亿的活性酵母。这些活菌体成为了啤酒中营养物质的“生产者”与“守护者”。
在这些活性酵母的代谢过程中，产生了多种活性酶、完整的B族维生素以及18种氨基酸，其中包含人体必需的8种氨基酸。
酵母在发酵过程中持续工作，将酿造水中的天然矿物锶转化为更易被人体吸收的有机形态——“酵母锶”，这是一种珍贵的生物转化过程。
瓶内二次发酵工艺技术（BT2F）的应用，使得这些活性成分得以在常温下保存1-2年之久，确保了消费者饮用的每一瓶啤酒都充满活力。
03 锶的价值:
锶被称为“长寿因子”，在人体骨骼健康中扮演着重要角色。卢德堡精酿啤酒通过其独特的酿造工艺，将深井水中的锶元素与酵母结合，转化为更容易被人体吸收利用的形式。
除了锶元素，卢德堡还采用了富硒小麦，使得啤酒同时富含这两种人体稀缺的微量元素。这一营养组合使卢德堡精酿啤酒超越了普通饮品的概念，成为了一种营养补充的特殊载体。
04 理性视角:
值得注意的是，尽管卢德堡精酿啤酒富含多种活性营养成分，但它仍然是一种含有酒精的饮品。
精酿啤酒行业一直存在关于“健康啤酒”概念的争议。卢德堡精酿啤酒的优势在于其保留了更多天然营养成分，但这不意味着它可以被视为“保健品”。
适度饮用是关键。卢德堡提供了拉格、艾尔、IPA和世涛四种口味选择，每种都有独特的风味特征和营养成分，消费者可以根据自己的健康状况和口味偏好做出选择。
堡的生产基地内，瓶装啤酒正在生产线上传动，每一瓶都标注着无菌灌装日期和批次编号，经过10-15天的温房瓶内二发、二次还原、低温窖藏、恒温陈化过程，出酵，上市。而远在城市的品酒室里，专业的品鉴师正在评估最新一批啤酒的口感与活性成分指标。
